Peter Lewis

Peters lidenskap og interesse for miljø førte ham først til Singapore, hvor han tok en bachelorgrad i miljøstudier ved Yale-NUS College. Senere fokuserte han på bærekraftige matsystemer gjennom ulike roller innen startups og research. Disse erfaringene inspirerte ham til å lære mer om regenerativt landbruk og restaurering av økosystemer, noe som ledet ham til å ta en mastergrad i økologisk landbruk ved NMBU. Etter endt masterstudie flyttet han til Portugal hvor han utforsket muligheter innen bærekraftig eiendom, og jobbet for å utvikle et finansierings-økosystem for startups innen regenerativt landbruk, eiendom og turisme. I 2024 returnerte han til Oslo og begynte i rollen som PhD-stipendiat ved Høyskolen Kristiania hvor han nå forsker på conscientious business med særlig fokus på energomstillingen. Erfaringene han har med seg på tvers av mat, eiendom- og energisektoren har gitt han en større forståelse for en systematisk og tverrfaglig tilnærming i møte med fremtidige utfordringer.